Clik here to view.
Quinoasallad med fänkål & kräftstjärtar
Jag hittade en påse med quinoa i skafferiet i veckan och insåg plötsligt att min kompis quinoan knappt varit på tapeten alls i sommar. Till skillnad från förra sommaren då jag i princip missbrukade de...
View ArticleClik here to view.
Sparris och kräftstjärtsröra med pepparrot
Mitt favoritrecept med sparris har ju varit med nötter och parmesan men den här varianten kan nog blir årets favorit. Jag gillar kombon skaldjur och pepparrot och vi brukar tex göra en lyxig räkröra...
View ArticleClik here to view.
Pasta med kräftstjärtar och skogschampinjoner
Det känns som om jag snart har gjort en hel kokbok på den här creme fraichen som är smaksatt med karljohan, timjan och citron men den räddar trots allt en och annan lunch och middag här hemma när...
View ArticleClik here to view.
Sommarsallad med myntamarinerade kräftstjärtar
Till den här salladen serverades bland annat laxröra på kronärtskockebottnar. Kräftstjärtar på burk fick ligga i marinad med mynta, citron och vitlök över natten. Gör en grön sallad med rivna morötter,...
View ArticleClik here to view.
Kräftröra
En röra att ha i t ex baguette, wrap eller bakad potatis kan rädda en trött eller stressig kväll. Allra godast blir den om den får stå i kylen ett tag innan servering, men ibland har nöden ingen lag!...
View ArticleClik here to view.
Pizza med kräftstjärtar och västerbottensost
Vi har ofta västerbottensost hemma och den uppgraderar helt klart vardagsmaten. Här toppar den en enkel pizza som jag kan rekommendera som förrätt. En vanlig pizzadeg räcker till cirka fem små pizzor i...
View ArticleClik here to view.
Öjebytoast
Även här har Annika inspirerat på sistone. Det är helt klart den lagrade osten och kummin som dominerar i smak i den här galet goda kräftstjärtsröran. Jag bytte ut västerbottenosten i receptet mot...
View ArticleClik here to view.
Helenas majsdip med lime
Det är mycket mackor med olika röror på agendan den här tiden på året. Jag dammade av Helenas blogginlägg från 2005 och gjorde hennes majsdip med lime som extra tillbehör till picknickplocket. Jag...
View ArticleClik here to view.
Morotssoppa med kokosmjölk och ingefära
Om du vill ha fler besökare till din matblogg – blogga om soppor. All sorts! Det här receptet på morotssoppa från 2006 pekar fortfarande emellanåt i statistiken. Liksom flera andra vardagssoppar i...
View ArticleClik here to view.
Västerbottenpaj med grön sparris och kräftröra
Vår midsommarmeny var inte speciellt krånglig. Först matjessill med gräslök, gräddfil och dillkokt nypotatis. Och knäcke! Visst har jag berättat att vår lilla deli i byn säljer Leksandsknäcke? Lite...
View Article
